Todo un éxito primera Feria de la Madre Perla
Es de destacar que la feria de la Madre Perla fue todo un éxito y la misma contó con la presencia de la primera autoridad municipal Alfredo Díaz, acompañado de los concejales José Gregorio Gómez, Alexis Pereira, Oscar Carreño, así como de Jony Rahal y una gran multitud de visitantes.
El alcalde Alfredo Díaz, destacó que esta actividad cuenta con el respaldo de Margarita Gastronómica, ya que el objetivo que se busca es dar a conocer lo nuestro, tal como señala el reconocido chef Rubén Santiago, quien se siente orgullo cuando ve a sus discípulos participando en una feria de la magnitud como está acostumbrado a organizar la alcaldía de Mariño.
Mientras que Jorge Marcano y Eduardo Blanco, jefe de la Oficina de Cultura y de Turismo respectivamente, señalaron que entre el jurado calificador se destacan la chef María Gabriela Berrizbeitia (Gerente de Margarita Gastronómica), chef Krusbery Valerio (Directora del Instituto de Turismo y Gastronómica del Caribe), chef María Alfonzo (Instructora Gastronómica del Instituto Iberoamericano) y Ana Hernández (licenciada en Turismo).
El jurado profesional dio a conocer los nombres de los ganadores en Cocina Profesional recayendo el primer lugar para Yulangela Fernández con su plato Miloja de Tripa de Perla, el segundo lugar para Mariflor Andrade con su Madre Perla al ají, perfumado con su propio licor y el tercer lugar fue para Dulce Linares con su plato Queso Telita relleno con madre perla.
Mientras que en cocina popular el primer lugar fue para Doris Guzmán con su cóctel de madre perla a la catara y el segundo lugar fue para Maritza Ortega con su hallaca de madre Perla.
Posted by Alcaldia de Mariño on Sábado, 4 de abril de 2015
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